Enguany estem preparant un Sant Ponç ben adient, entre conserves de melmelada de tomàquet (sí, sí que ho heu llegit bé, i creiem que us en llepareu les dits) i bones aromes d’herbes aromàtiques mediterrànies.Ara podreu fer un petit tast visual de l’elaboració d’aquesta saborosa melmelada de tomàquet.
I també us fem arribar uns quants rodolins que hem fet del tomàquet i la farigola. Després de tanta poesia per Sant Jordi, estàvem inspirats:
El tomàquet arriba a l’estiu, quan tota cuca viu.
Tomàquet per esmorzar, i sopa de farigola per sopar.
A la voreta del camí, farigola i romaní.
La sopa de farigola, del plat a la gola.
Quan arriba la primavera, ja s’enfila la tomaquera.
Tomàquet a l’amanida i farigola a la carn rostida.
El tomàquet és rodó, com una flor del cotó.
Farigola, romaní, quina olor, venim cap aquí.
Si et fa mal a la gola, pren-te una infusió de farigola.
Posa farigola al rostit, i després, bon profit.
La farigola és un arbust que a la sopa dóna bon gust.
El tomàquet fa bona olor i té molt bon sabor.
La infusió de farigola destapa el nas i cura la gola.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada